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小长假就要到啦！

大众有什么安排吗？

咱们整理了一篇

邻近城市的吃喝攻略

储藏起，休假了就走起吧～

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01

绵竹和绵阳相通爱嗦粉，绵阳米粉亮点是海带，绵竹则是羊肉和笋子。骨头汤熬出来的羊肉米粉和笋子粉，隔得老远齐能闻到那股羊肉汤的鲜香味。

羊肉最多的张羊子

典型的苍蝇馆子，只卖到中午。一碗粉的制作全在这个档口了，一锅熬汤，一锅煮粉，蒸蒸日上的，这个天来一碗也太酣畅了。

肉足如故那种带脆骨的高钙羊肉，米粉我方加盐加调味，汤头的精华吸的足足的，不似绵阳米粉那种细、嫩、软，是带着大米的那种韧劲和香。

卖了20多年的史羊子

亦然当地的老字号羊肉米粉，冬天的技能三个大锅齐开着煮羊肉汤，那画面嗅觉鲜气要从屏幕里溢出来了。

汤底齐是骨头汤熬出来的，就着上面薄薄的一层红油下肚吸溜下肚儿，不加肉的话就只放点羊肝羊杂。

超豪华笋子粉

剑南老街摆布的笋坝子，只卖到14:00。

牌号全家福份量是果真豪华，牛肉+笋子+肉臊一碗打尽~

卖了24年的小小吃

小伙伴从初中就开动吃的小小吃，抄手和水饺着实是一绝，大多外地东谈主途经绵竹齐会有利刹一脚来搓一顿。

水饺是香辣口的，倒碎不碎的花生颗颗吃起就很香。捞碗抄手喝汤亦然基本操作~

02

在宜宾可以从早吃到晚：烧烤、多样面、猪儿粑、水粉...藏在三街六巷个个齐是老字号，着实即是一座来了就长胖的城市！

宜宾烧烤yyds

开在老胡同里的芯芯烧烤有些岁首了，环境一般，但滋味可以。肥肠是有点脆肠的口感，紧实弹牙，半壮肥瘦相间，咬下去微微油脂，口感很巴适。鸡尖烤得干香，蘸上花生面，啃起来香极了。

宽粉和其他处所不相通，更为软糯，裹满调料的宽粉，和着韭菜折耳根沿路进口，汁香四溢。

坝坝里的桌子齐坐满了，他家是碳烤。小腊肠是宜宾特质，烤后甜津津的又很焦香。

细长的肥肠不仅Q弹还很软糯，调味香辣，是一口上面的滋味。

宜宾的面，形势太多了

很潜藏的一家面馆，藏在菜市集的猪肉铺内部，环境很古早，有点家庭作坊那味了。燃面即是小技能吃的滋味，花生碎和豆芽齐很香，吃到临了齐要把调料吃完才过瘾。

凤凰面馆，开了20几年，24小时商业，是宜宾东谈主的夜深食堂。鱼蛋面你们一定要吃！鱼籽少量也不腥，加了鲜椒，香辣过瘾。

莫得点评的下岗面，一个小铺面煮面，吃面的东谈主齐在外面板凳上吃，每天卖到1.2点就收摊。燃面5元1两，其他6元，重量非常夯实，算是宜宾最低廉的价钱了。

从小就在吃的猪儿粑

读小学就在吃的猪儿粑，开了20几年了，依旧是个小铺面。

猪儿粑+海带汤是标配，我很可爱他家的海带汤，汤鲜浓郁，猪儿粑油润赶口，肉香四溢，搭配着吃解腻裹腹。

开了四十多年的老店

念念吃家常菜的可遴选这家，开店快40几年了，从一个小摊摊到当今铺面，诱惑了不少老主顾。

肥肠汤和凉拌舌头按头安利，尤其是舌头，完全无异味，嚼劲十足，配的蘸水很绝，又辣又香，着实即是这谈菜的灵魂所在。

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03

N刷的哑巴兔

哑巴兔，险些是来绵阳耍必吃的top1。哑巴兔兔子和辣椒比例全齐是1：2，兔子炒得嫩气，肉里齐浸满了小青椒的辛辣，进口香辣又很重口，越吃越上面。

酸菜滋味相对慈详好多，酸辣味型，十分开胃，兔肉比哑巴兔口感更嫩滑，标配农家馒头，碳水的同意~

绵阳米粉从早晨5点开动嗦

不得不从绵阳的米粉店商业技能就晓得，绵阳东谈主有好可爱吃米粉。牛肉浇头的米粉，牛肉应该是先卤过，口感塌实劲谈，汤底天然偏油但能吃到鲜好意思。

经典的清汤米粉，又加了一份海带豌豆臊子，海带很耙。汤鲜味好意思，清早嗦一碗，裹腹又和缓。

回绵阳一定要吃的油茶

油茶和普通吃到的不相通，这个是白色的。极新熬制的米糊，加上用油炸酥的撒子、碎花生米、调料。白乎乎的上面漂点红油，米糊还有点颗粒感，一碗下去饱腹感如故多强的。

绵阳也很有特质

绵阳钵钵鸡也很有特质，很香辣的红油，荤菜即是鸡爪、鸡郡肝、肠子等，泡得入味极了，是那种又香又辣的滋味，看着很重油，但吃下来不会很腻。

蟹黄土豆泥，热乎的技能吃，绵软精细，咸咸的很解辣。

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04

这座千年古镇，还藏着不少齐头并进好意思食薄饼豆腐干、犍为咔饼、蛋烘糕、串串香..

齐头并进的犍为小吃

薄饼豆腐干，把拌好的萝卜丝裹入薄饼中，撒上香酥的花生碎，淋上秘制的甜醋，吃下去酸甜麻辣，十分开胃。

犍为的蛋烘糕和乐山成齐齐不太相通，它的饼皮是鸡蛋和面粉加糖调制而成，然后在小铜锅上兼至，是以饼皮是有点软软的口感，何况偏厚。

土产货东谈主保举的跷脚牛肉

吃翘脚牛肉，土产货东谈主好多齐会保举这家，开店岁首也有二十年了。

汤底是牛骨头熬制的，味鲜浓郁，满口留香。牛肉非常嫩气，嫩滑的口感又不失嚼劲，蘸上灵魂辣椒面，那滋味再上一个台阶！

上过舌尖的杨三串串

到犍为也得试试当地的串串，也即是钵钵鸡，一条街齐是，一又友保举了这家。钵钵鸡味型是偏甜辣口的，油辣子醇香爽口。

吃甜品就选这家

这家亦然土产货东谈主从小吃大的老字号，从小铺面作念起。牌号西米露一定要试试，货真价实重量足，给的生果好多，甜味适中，吃起来显露可口。

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05

四川的好意思食之府，一座辣度爆表的城市，鲜锅兔、冷吃兔、璧山兔、小煎兔..还有重口味盐帮菜。

自贡鲜锅兔，又香又辣

兔子卓绝嫩，有嚼劲又弹牙，加入了多数的仔姜丝和青红小辣椒，辣味上面过瘾，尤其是夹一筷子仔姜和兔肉下饭吃，果真一绝。

这家鲜锅兔是的士司机给咱们保举的，自贡排行靠前的馆子。

辣到过瘾的葱葱鲫鱼

葱葱鲫鱼是按斤卖，用的是野生小鲫鱼，香葱好多，进口鲜甜，潜力很辣！！但很爽，鱼肉也很精细。

春卷外表酥脆、内里软糯，内部是蛋皮包裹着肉馅，香酥脆口。

自贡的旧式八宝粥

牌号是糯米八宝粥，其实即是银耳汤加了糯米，算是自贡的旧式八宝粥，滋味还OK，甜甜的。锅盔夹凉粉，锅盔皮薄且韧，一口咬下去，劲谈Q弹。

很有特质的自贡小吃

豆腐脑水粉，像酸辣粉相通的水粉夹杂着软软的豆腐脑，面上撒香酥的黄豆。

油糕，外层是塌实的糯米感，出锅后中间略凹，呈灯盏状，进口皮脆馅软。

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06

洪雅，一个旅游出名的丛林小城，亦然实力禁锢小觑的好意思食之地：碗碗羊肉、旺子饭、江志忠牛肉、白宰鸡、麻辣烫、藤椒鸭、肉焦粑...

开了30年的秀兰

排骨、牛肉、五花肉、鸡尖、鸭肠齐很可以，阅历的洪雅麻辣烫滋味，微微辣中带点回甜，健康又提劲。

老七亦然洪雅名气很大的钵钵鸡店。串起的基本齐是鸡的东西，鸡肠、鸡脚、郡肝、鸡心等等，锅底放了好多海椒面，泡一会入味的很，红彤彤一派。

白宰鸡，到洪雅必吃

白宰鸡在洪雅亦然必吃，甜口香辣，鸡肉肉嫩化渣，红油很香，下米饭一绝。

这家昕囡旺子饭也很可以。血旺量很足，进口不辣，品尝起辣的嘶啊嘶的，窘态很上瘾，吃了还念念吃，全齐是吃过的毛血旺中排行前边的。凉拌鸡相料齐平直在鸡块的面上，沐浴过红油，拌匀了每一口齐入味，打包清单+1。

开了近20年的老字号

这家牛肉面馆在当地开了近20年傍边，食材齐是选用极新牛肉，每碗重量亦然实打实的足。

被放到牌号里的泡椒牛肉面，面被香菜、小米辣、牛肉盖到，泡椒味还多重的，牛肉也多大坨的。

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07

到西昌看海，吃西昌烧烤、卷粉、多样土产货好意思食，这个藏在沿线的矿藏小城，值得去N次！

西昌的粉，太好嗦了！

他们家的牛杂粉可以说是当地最火的，东谈主超等多，有技能还要等位。

点了清炖和红烧的，实测清炖羊肉粉太棒了，汤底绝了，应该是鸡骨头和羊骨头沿路炖的。

几十年的老店，是老西昌东谈主吃早粉的贫瘠据点之一。牛肉粉即是很清淡的嗅觉，汤清味浓，汤底有股很热烈的牛骨头香味。

土产货东谈主嗦粉齐是我方diy，作料莽撞加，整根辣椒配着沿路嗦粉，才够硬核。

来这家提出吃清汤，汤底加了盐，平直吃齐很香，汤色不油长远，浓郁鲜好意思，先喝口汤再嗦口粉，让香气叫醒味蕾。

很难被找到的推车凉粉

一个小推车，摆在街边上，仍是卖了好多年了，齐是熟客。

最受宽宥的凉粉，有技能不到下昼就抢结束，花生相配的香，品尝带着咸味。大姨卓绝舍得给料，一口下去不摆了。

超硬核的烤香猪

甘洛烤小猪是大凉平地区很闻明的好意思食，齐是本日现杀的乳猪肉，一大块平直上碳火烤，视觉罢休确乎很硬核。

小猪肉外表烤得焦香酥脆，肉质水灵，配上特制风范香料加抓，香味扑鼻而来。烤好后切成小块，加点木姜子的碎片，皮脆肉香，肥肉也不腻，吃到嘴里是满满的肉香啊！

西昌烧烤也值得一吃

和好多西昌火盆烧烤不同的是，胡四哥的烤盘上有一盘油，是有利用来炸牛肉的。

炸过的牛肉确乎要比烤的更佳水灵，吃起来莫得太多油炸的萍踪，蘸少量辣椒面，裹着生菜一口包入嘴巴，知足。

当地小吃第1名

最可爱的即是这个油茶了，和成齐的完全不相通。上面的酥酥的，吃起来很微细。

他们家我是恨不得把菜单上扫数菜全部点完的一家，每相通齐不会踩雷。

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